Кафемашина или френска преса - как се използва? Коя френска преса да избера?

Кафемашини, кафе машини, капкоструйки, алтернативни начини… Светът на кафето е пълен с различни, повече или по-малко сложни удобства със Smart функции, автоматично почистване или възможност за приготвяне на две чаши кафе едновременно. Но какво ще стане, ако искате малко изпитана и истинска простота? Френската преса е перфектната комбинация от ниска цена, ароматно кафе и лекота на приготвяне.

Как работи кафемашината и от какво се състои?

Френската кафемашина се състои от три прости компонента:

• Съдове с дръжки от стъкло или пластмаса,
• Бутало, с което се филтрира утайката от кафе,
• Към буталото е прикрепен фин филтър, през който се филтрира готовата напитка.

Съдът за кафе се основава на много прост механизъм: приготвяне на кафе в съд, изчакване за определено време и след това филтриране на сварената напитка от утайка и остатъци от смляно кафе с помощта на филтър, носен на бутало. Само едно приготвяне на кафе по този начин ще ви позволи бързо да запомните цялата процедура. Френската преса е подходяща и за варене на чай или билки.

Приготвянето на кафе в устройството за приготвяне - трудно ли е?

Феновете на този метод на приготвяне със сигурност ще открият, че е най-лесният от всички - няма нужда да използвате филтър всеки път, циклично премахване на котлен камък или нещо друго освен обикновено изплакване след всяка употреба.

Преди да приготвите кафе във френска преса, си струва да разберете кой тип е най-подходящ за този метод. Е, кафето не трябва да е най-доброто. Не забравяйте да държите филтъра отворен, в противен случай свареното кафе може да придобие неприятен стипчив послевкус в резултат на неточно филтриране.

Начинът на печене на зърната също е важен аспект. Кафемашината няма предпочитания в това отношение - в нея ще се справят както светли, така и тъмни и средно изпечени зърна. Френската преса предлага чудесни възможности за експериментиране с вкуса на приготвената напитка, така че всеки любител на кафето има възможност да формира собствените си вкусови предпочитания.

Преди да използвате този метод, трябва да подготвите гореща филтрирана вода, кафе със степен на фино смилане по ваш вкус, лъжица за смесване и самата кафеварка. Това е всичко - не са необходими повече инструменти. Трябва да имате предвид и общото съотношение около 6 грама кафе на 100 милилитра вода.

Кафемашина - как да я използвам?

Целият процес изглежда така:

1. Изсипете желаното количество кафе в съда.
2. Смленият боб се залива с вода. Изчакайте около 30 секунди и разбъркайте разтвора.
3. Добавете останалата вода и покрийте съда с капак, без да натискате буталото.
4. Изчакайте около 3-4 минути кафето да се свари напълно.
5. Спуснете филтъра до дъното на съда, като натиснете буталото.
6. Изсипете кафе в избрания от вас съд.

Както можете да видите, целият този процес не е особено труден - преди всичко поради простотата на използвания метод. Има обаче няколко аспекта, които трябва да имате предвид, когато използвате тези видове продукти.

На първо място, кафемашината трябва да има работещи уплътнения отстрани на филтъра. Благодарение на това утайката от кафе няма да попадне в напитката и няма да развали нейната консистенция и вкус. Също така е важно да поддържате филтъра чист. Най-доброто решение е да го миете редовно след всяка употреба. Останалата утайка от кафе може да бъде доста трудна за отстраняване.

Коя кана за кафе трябва да купите?

Различни копия на френската преса се правят от много компании като Klausberg, Ambition и Berlinger Haus. Разликите във функционалността на различните продукти в тази категория не са значителни. Важен е един основен параметър - вместимостта на съда. Други разлики между продуктите на тези и други компании са главно във визуалния дизайн. Най-добре е да изберете кафемашина, която стилистично ще се съчетава с останалите артикули, изложени във вашата кухня.

Както можете да видите, френската преса може да бъде чудесна алтернатива на сложните и скъпи електрически уреди - тя приготвя кафе бързо, надеждно и най-важното е лесна за използване. Вижте колко страхотно ще работи и във вашата кухня!

Още статии за кафе можете да намерите на АвтоТачки Страсти в раздела Аз готвя.

- Снимка на корицата.