Модифицирано и специализирано мляко за деца с хранителни алергии или непоносимост към лактоза

Протеините на кравето мляко са сред най-честите хранителни алергени. Това е сериозен проблем за изкуствено хранените бебета, тъй като адаптираното мляко се произвежда от краве или козе мляко. Лактозната непоносимост при кърмачета е напълно различна от хранителна алергия към мляко (наречена протеинова диатеза) и изисква различно лечение. За деца с двата вида заболявания има специални заместители на млякото, известни като „специализирани“ заместители на мляко.

 д-р н. ферма. Мария Каспшак

внимание! Този текст е само с образователна цел и не замества медицински съвет! Във всеки случай на неразположение при дете е необходимо да се консултирате с лекар, който ще прегледа пациента и ще препоръча подходящо лечение.

Преди алергии - хипоалергенно мляко за предотвратяване на протеинови петна

Склонността към алергии може да бъде наследена, така че ако има алергии в семейството на новородено дете, рискът бебето също да бъде алергично е значителен. Ако поне един от родителите или братя и сестри на детето е бил алергичен към млечните протеини, тогава - ако майката не може да кърми - струва си да се обмисли даването на детето на така нареченото хипоалергенно мляко, обозначено със символа HA. Това мляко е за здрави деца, които все още нямат алергии и се използва за намаляване на вероятността от развитие на алергии. Протеинът в НА млякото е леко хидролизиран и следователно неговите алергенни свойства са донякъде намалени, но не напълно елиминирани. Ако детето ви има алергия към млечен протеин, според лекаря, ще трябва да преминете към специални формули за бебета с дефицит на протеин.

Подходящо ли е козето мляко за страдащи от алергии?

Не. Формулите с козе мляко съдържат протеини, които са толкова подобни на протеините на кравето мляко, че почти винаги бебета с алергия към краве мляко ще бъдат алергични и към козе мляко. Струва си да попитате Вашия лекар дали здравите деца могат да изберат козе мляко вместо млечна НА, за да намалят риска от алергия към протеина на кравето мляко. Но дори и в този случай не трябва да вземате такова решение сами. Бебетата с вече диагностицирана алергия (белтъчен дефект), ако не пият майчино мляко, трябва да получават специални препарати, предназначени специално за тях.

Дефицит на протеин по време на кърмене

За алергично дете е най-добре майката да го кърми, тъй като майчиното мляко не предизвиква алергии. Някои майки обаче установяват, че кърмените им бебета развиват симптоми на алергия – обриви, колики, болки в корема и др. Може да се случи някои компоненти от диетата на майката да попаднат в млякото и да причинят алергии при децата. Най-добре е да проверите какви храни е яла майката, след което бебето е започнало да се чувства зле и да изключи тези храни от диетата за периода на кърмене. Майките на деца с известни алергии към млечни протеини, яйца или ядки трябва да избягват тези храни, докато не бъдат отбити. Въпреки това, ако детето няма алергии, избягването на тези продукти „за всеки случай“ не е необходимо. Кърмещата майка трябва да се храни възможно най-разнообразно и да въвежда елиминационна диета само когато е необходимо. За да получите надежден съвет, трябва да посетите лекар, който ще постави правилната диагноза и ще обясни дали заболяванията на детето наистина са свързани с алергии или причината е друга.

Заместители на мляко за деца с алергии

Когато лекарят установи, че детето ви е алергично към млечни протеини, трябва да му давате формули, специално предназначени за малки алергии. За да се намали значително алергенността на протеините, те се подлагат на продължителна хидролиза, т.е. с други думи, техните молекули се нарязват на много малки парчета, които са толкова различни по форма, че оригиналните протеини не се разпознават от микроорганизмите. организма като алергени. При 90% от децата с алергии приемът на тези лекарства е достатъчен, за да облекчи симптомите и да накара детето да се почувства по-добре. Силно хидролизираните протеинови продукти обикновено не съдържат лактоза, но проверете информацията за конкретния продукт или се консултирайте с лекар, преди да ги давате на деца с противопоказания за лактоза. Има различни модификации на такива лекарства - например, съдържащи добавки от пробиотици или MCT мазнини.

Елементарна диета на базата на свободни аминокиселини

Понякога се случва бебето да има толкова силна хранителна алергия, че дори хидролизираните протеини до голяма степен причиняват симптоми на заболяването. Понякога сте алергични към различни протеини или други хранителни вещества, което може да се дължи на храносмилателни и абсорбционни нарушения. След това малкият организъм трябва да получи храна, която почти не трябва да смила, но можете веднага да усвоите готовите хранителни вещества. Тези лекарства се наричат ​​продукти със свободни аминокиселини (AAF - Amino Acid Formula) или "елементарни диети". Името идва от факта, че аминокиселините са основните градивни елементи на протеините. Обикновено протеините се усвояват, т.е. се разграждат до свободни аминокиселини и само тези аминокиселини се абсорбират в кръвта. Елементарните диетични препарати ви позволяват да заобиколите процеса на храносмилане на протеини. Благодарение на това детският организъм се храни с лесно смилаема и неалергенна храна. Такива препарати обикновено също не съдържат лактоза, а само глюкозен сироп, евентуално нишесте или малтодекстрин. Тези високоспециализирани смеси могат да се прилагат само под лекарски контрол.

Безмлечни препарати на основата на соев протеин

За деца, които са алергични към млечни протеини, но не са алергични към соя или други протеини, има заместители на мляко на основата на соев протеин. Те могат да бъдат маркирани със символа SL (лат. sine lac, без мляко) и обикновено също без лактоза. Ако са по лекарско предписание, има възстановяване, но при липса на възстановяване такава смес е много по-евтина от хидролизат или елементарна диета.

При непоносимост към лактоза при дете - галактоземия и лактазна недостатъчност

Лактозата е много важно хранително вещество за развитието на вашето бебе. Не трябва да се избягва ненужно, но има моменти, когато трябва да се елиминира от диетата на детето. Лактоза (от латинското lac - мляко) - въглехидрат, присъстващ в млякото - дизахарид, чиито молекули се състоят от остатъци от глюкоза и галактоза (от гръцката дума gala - мляко). За да може тялото да усвои тези въглехидрати, трябва да се усвои молекулата на лактозата, т.е. разделят на глюкоза и галактоза - само те се абсорбират в кръвта в тънките черва. Ензимът лактаза се използва за усвояване на лактозата, която се среща в млади бозайници, включително бебета. При животните и някои хора активността на този ензим намалява с възрастта, тъй като в природата възрастните животни нямат възможност да пият мляко. Въпреки това, лактозният дефицит при кърмачета е много рядък и е генетично заболяване. Когато това се случи, несмляната лактоза ферментира в червата, което води до газове, диария и силен дискомфорт. Такова дете не трябва да се кърми или да се храни с адаптирано мляко.

Второто, абсолютно противопоказание за кърмене на дете - дори кърма - е друго генетично заболяване, наречено галактоземия. Това много рядко състояние вероятно се среща веднъж на всеки 40-60 раждания. При галактоземия лактозата може да се смила и абсорбира, но освободената от нея галактоза не се метаболизира и се натрупва в тялото. Това може да доведе до сериозни симптоми: чернодробна недостатъчност, забавен растеж, умствена изостаналост и дори смърт. Единственото спасение за бебето е като цяло диета без лактоза. На дете с това заболяване могат да се дават само специализирани лекарства, чийто производител твърди, че са предназначени за деца, страдащи от галактоземия. Хората с галактоземия трябва постоянно да избягват лактозата и галактозата през целия си живот.

библиография

1. Хранене за кърмачета и малки деца. Правила за поведение при колективно хранене. Работа, редактирана от Галина Уекер и Марта Барански, Варшава, 2014 г., Институт за майката и детето: http://www.imid.med.pl/images/do-pobrania/Zykieta_niemowlat_www.pdf (Достъп до 9.10.2020/XNUMX/XNUMX октомври XNUMX G .)
2. Описание на галактоземия в базата данни за редки заболявания на Orphanet: https://www.orpha.net/data/patho/PL/Galaktozemiaklasyczna-PLplAbs11265.pdf (достъп на 9.10.2020/XNUMX/XNUMX)

Майчиното мляко е най-добрият начин за хранене на бебетата. Модифицираното мляко допълва диетата на деца, които по различни причини не могат да бъдат кърмени.