Хубав гофретник, кой? Какъв гофретник да купя?

Вафлите обикновено се свързват с почивките на морето. Това обаче не е ястие, което може да се яде само извън дома. Можете също така да го направите сами. Разполагайки с машина за гофрети, вие трябва само да приготвите тестото и да стартирате оборудването, за да се насладите на вкусни меки гофрети с избрани добавки - топинги или плодове за няколко минути. Вижте за какво да внимавате, когато купувате машина за гофрети.

Защо да правите вафли у дома?

Приготвяйки свои собствени вафли, вие имате пълен контрол върху техните съставки. Традиционното тесто съдържа както пшенично брашно, така и мляко и захар. Въпреки това, не всеки може да яде тези съставки или по някаква причина да реши да ограничи приема им. Наличието на собствен гофретник у дома ще ви позволи да приготвите тестото по начина, по който ви харесва. Можете да премахнете глутена, да замените захарта със сироп от агаве или стевия и да замените кравето мляко с напитка на растителна основа. Между другото, можете да опитате соления вариант.

Добър гофретник - с какво се характеризира?

Изборът на гофретник зависи от няколко фактора. Най-важните са: мощност, материал, от който са изработени нагревателните плочи, корпус и възможност за контрол на температурата. Най-добрите форми за гофрети са проектирани не само с мисъл за естетиката, но и по такъв начин, че потребителят да може лесно да регулира мощността на нагряване и удобно да почиства устройството. Разбира се, дизайнът е важен, но той не трябва да засенчва критерия за функционалност.

Видове гофретници

На пазара можете да намерите гофретници предназначени за домашна употреба и професионални. Последните обикновено са по-големи, а някои от тях имат функция за въртене, за да се осигури равномерно разпределение на тестото. Те се различават от домашните гофретници преди всичко с най-добрите параметри, които им позволяват да се използват по-ефективно. Въпреки това, за случайна употреба е достатъчна добра домашна гофретница.

Има и модели с горелки с различни форми, които могат да се използват за печене, като балон вафли.

Котлонът и покритието му – от какво да е?

Видът на покритието на плота е много важен аспект, на който трябва да обърнете внимание при избора на гофретник. Чинията, която се нагрява до високи температури, трябва да бъде покрита с незалепващ слой, който позволява на вафлите да се изпържат добре и тестото да не залепва за чиниите. Най-често за целта се използва тефлон - материал, използван основно за производството на тигани. Това е най-сигурното решение, което не застрашава здравето на потребителя и в същото време гарантира практичността на устройството. Въпреки това, преди да купите, трябва да се уверите, че оборудването има съответния сертификат, потвърждаващ качеството на тефлон. Потърсете го в описанието на продукта и върху опаковката.

Също така си струва да запомните, че използването на остри инструменти (като ножове) за отстраняване на вафли и остатъци от тесто може да повреди тефлоновия слой, което ще повлияе на използваемостта на оборудването. Затова трябва внимателно да почиствате плочките, за предпочитане със силиконова или дървена шпатула.

Когато купувате, също си струва да разгледате модели, в които можете лесно да премахнете или дори да смените нагревателните плочи, в случай че са повредени. Това е много удобна опция, особено когато става въпрос за почистване - не е нужно да миете цялото устройство, страхувайки се, че водата може да попадне на нежелано място.

Мощност на гофретника - какво ще бъде оптимално за домашна употреба?

Тази настройка определя производителността на устройството. Колкото по-висока е мощността, толкова по-лесно можете да достигнете желаната температура, за да можете да направите най-добрите вафли - леко хрупкави отвън, но меки отвътре. Ако мощността не е достатъчна, вафлите може да не са сурови, но няма да имат желаната консистенция.

И така, колко мощен трябва да бъде един добър гофретник? Оптималното устройство ще бъде от 1000 W и повече, въпреки че с мощност от 800-900 W те могат да готвят вкусни вафли.

Важно удобство ли е контролът на температурата?

Ако обичате да експериментирате или искате да държите нещата под контрол, изборът на машина за гофрети с контролирана температура е добра идея. Благодарение на термостата вие решавате дали искате хрупкави или по-меки гофрети този ден. Освен това не е нужно да се притеснявате, че ще ги изгорите.

Корпус за гофретник - какво да търсите?

Калъфът до голяма степен определя издръжливостта на оборудването. Ето защо, ако търсите гофретник, който ще издържи поне няколко години, трябва да обърнете внимание на моделите с трайно покритие. Елементът, който най-често се поврежда или натоварва при употреба, е дръжката, която обикновено има скоба или резе. Именно неговата надеждност трябва да бъде внимателно проверена, за да сте сигурни, че гофретникът ще продължи да се затваря безпроблемно след няколко употреби.

Също така е важно да се обърне внимание на топлоизолацията на корпуса. Високите температури създават риск от изгаряния, така че покритието на оборудването трябва да бъде защитено от прегряване.

Друг важен аспект са кабелите, които често са твърде къси, което означава, че гофретникът трябва да бъде поставен близо до контакта. Ето защо, преди да купите, си струва да проверите дължината на кабела.

Колко струва един добър гофретник?

Цената на гофретника зависи от вида, техническото ниво, параметрите, размера, тялото и, разбира се, мощността. Можете да закупите най-простите модели дори под 100 PLN. По-професионалните гофретници обикновено струват няколкостотин PLN повече.

Изберете оборудване с подходяща мощност и функционалност, пригответе тестото и се насладете на вкусни вафли у дома!