Топ 10 на страните производителки на чай в света

Отдавна в Китай, много преди идването на Христос, китайският император направи революционно откритие. Според легендата той имал навика да пие само преварена вода. Вятърът винаги е бил сила на природата. Един ден, когато слугите му кипяха вода, в казана падна известно „листо“. Така се приготвя „чай“. Така е направена първата чаша чай. Откриването на чая беше неизбежно, единственият въпрос беше кога.

Оттогава това растение навлезе в икономиката на редица страни по света. През 2017 г. в световен мащаб са произведени над 5.5 милиарда кг чай. Защо толкова чай? Всъщност грешен въпрос. Защо не? Нека сега да разгледаме някои от най-добрите производители на чай в света през 2022 г. и какво значение имат тези малки листенца на върха на храста за страната.

10. Аржентина (69,924 XNUMX тона; XNUMX XNUMX)

Освен мате, чайът е много популярен в Аржентина. Местно отглежданият йерба мате е местен чай, отглеждан в цялата страна. Въпреки това, когато става въпрос за производство на чай, по-голямата част от магията се случва в североизточните провинции на страната. Повечето от чая, произведен в Аржентина, идва от тези региони, а именно Мисионес и Кориентес.

Фермерите разчитат на съвременни инструменти, за да им помогнат във всички аспекти на земеделието, от отглеждането на растения до събирането на листа. Естествено, по-голямата част от произвеждания тук чай се изнася и е основният източник на валута за страната. Съединените американски щати, Великобритания и няколко други европейски страни изнасят по-голямата част от чая, където чаят се използва основно за смесване.

9. Иран (осемдесет и три хиляди деветстотин деветдесет тона; 83,990 XNUMX)

Любовната връзка на Иран с чая е буквално като любовна връзка. Първоначално иранците клонят към непримиримия съперник на чая – кафето. Въпреки това, поради трудностите при получаването на кафе, поради големите разстояния до страните производителки на кафе, скоро се появи чай в страната. Чаят беше сравнително лесен за получаване, тъй като съседът на Иран Китай беше един от най-големите износители на чай. Не точно съседи, но сравнително по-близо до страните износителки на кафе.

След като иранците опитаха чай, нуждата им никога не беше задоволена. Основно благодарение на първоначалните подвизи на принц Кашеф, Иран днес е деветата по големина страна производител на чай в света. Принц Кашеф научи тайното изкуство на отглеждането на чай, докато работи в Индия като прикрит работник. След това той отнесе всичко, което научи, заедно с няколко проби, обратно в Иран, където започна да прави чай. Днес по-голямата част от чая, произведен в Иран, се отглежда в северните провинции на хълмове като тези в Дарджилинг.

8. Япония (88,900 XNUMX тона; XNUMX XNUMX)

Реалността е, че в Япония чаят се отглежда почти в цялата страна. Въпреки че не може да се отглежда комерсиално навсякъде, все още може да се отглежда почти навсякъде в страната, с възможно изключение на Хокайдо и районите в Осака. Поради различията в почвените условия и климата, различните региони са известни с производството на различни чайни смеси.

Дори днес Шизука остава най-големият производител на чай в Япония. Почти 40% от чая, произведен в Япония, идва от тази област. Следва, не много по-назад, районът Кагошима, който представлява почти 30% от чая, произведен в Япония. Освен тези два популярни и важни региона, Фукуока, Кюшу и Миядзаки са няколко други важни държави, произвеждащи чай. От целия чай, произведен в Япония, само много малка част от него се изнася поради голямото търсене на него в самата страна, а по-голямата част от произвеждания чай е зелен чай.

7. Виетнам (116,780 XNUMX тона; XNUMX XNUMX)

Чаят във Виетнам е дълбоко вкоренен в тяхната култура. Френската инвазия във Виетнам до голяма степен помогна на виетнамската чайна индустрия. Те помогнаха при изграждането на заводи и изследванията в много ключови области. Оттогава чаената индустрия само нараства от сила до сила. Всъщност по-голямата част от произведения чай всъщност се изнася, като само малка част остава за вътрешно потребление. Точно като Китай и Япония, Виетнам произвежда основно само зелен чай. Всъщност по-голямата част от чая се изнася за Китай. Насажденията процъфтяват в няколко региона на страната. Някои от най-популярните региони включват Son La, Lai Chua, Dien Bien, Lang Son, Ha Giang и др.

6. Индонезия (157,388 XNUMX тона; XNUMX XNUMX)

Индонезия е страна, където чаят някога е бил най-важната култура в региона. Въпреки това, поради нарастването на по-доходоносния бизнес с палмово масло, земята, посветена на чаени плантации, пострада. Въпреки това, днес Индонезия все още е един от водещите производители на чай в света. Половината от това, което произвеждат, се изнася, а другата половина се оставя за вътрешно потребление.

Основните им експортни партньори, поне за чай, са Русия, Пакистан и Обединеното кралство. Едно от основните предизвикателства, пред които са изправени производителите на чай в тази страна, е да максимизират производството си. Всичко това настрана, по-голямата част от чая, произвеждан в страната, е черен чай и само малка част от него е зелен чай. Основната част от производството се извършва в Ява, по-специално в Западна Ява.

5. Турция (сто седемдесет и четири хиляди деветстотин тридесет и два тона; 174,932 XNUMX)

Хората в Турция обичат своя чай. Това не е наблюдение или индивидуална гледна точка, то е повече или по-малко установен факт. Според проучване, проведено преди почти десет години, най-много чай консумират жителите на Турция, средно по 2.5 кг на човек. Откъде идва толкова много чай в Турция? Е, те произвеждат много, много. Все пак през 2004 г. са произвели повече от 200,000 XNUMX тона чай! Днес, въпреки че по-голямата част от техния чай се изнася, по-голямата част от него се използва за вътрешна консумация. Почвата на провинция Ризе е като златен прах. Именно на тази почва, на тази плодородна почва на Черноморието, се отглежда целият чай.

4. Шри Ланка (двеста деветдесет и пет хиляди осемстотин и тридесет тона; 295,830 XNUMX)

Чаят в Шри Ланка е повече от просто растение. Това е огромен компонент от тяхната икономика и огромен източник на препитание за хората, живеещи на този остров. Цифрите в подкрепа на това твърдение са изумителни. Повече от 1 милион души работят благодарение на чая. Над 1.3 милиарда долара към 2013 г. е колко чай е допринесъл за БВП на Шри Ланка. Човек може да говори дълго за фактите за чая и Шри Ланка. По-голямата част от чая, произведен тук, се изнася и много страни всъщност получават по-голямата част от чая си от Шри Ланка. Русия, Обединените арабски емирства, Сирия и дори Турция, които сами са сред водещите производители на чай, внасят значителна част от своя чай от Шри Ланка. Това е сравнително малък остров и по-голямата част от чая се отглежда в два региона: Канди и Нувара Елия.

3. Кения (триста и три хиляди триста и осем тона; 303,308)

Позицията на Кения като един от водещите световни производители на чай е доста изключителна, когато погледнете условията на работа на производителите на тези култури. Чаят е най-важната парична култура за кенийската икономика, но хората, които го произвеждат, се борят да оптимизират производството. Няма огромни ферми, много малко модерно оборудване и лоши условия на труд.

И все пак Кения се нарежда на трето място по производство на чай в света. Това е невероятно. Почти целият чай, отглеждан в Кения, е черен чай и по-голямата част от него се изнася. Много малко остава за вътрешно потребление, което е разбираемо, тъй като търсенето за него е малко, тъй като чаят е най-важната парична култура за тази страна.

2. Индия (деветстотин хиляди деветдесет и четири тона; 900,094)

Чаят, по-известен като чай, е неразделна част от индийската култура. Официално или неофициално, чаят може да се нарече и "Националната напитка на страната", толкова важно е наистина. Производството на чай на едро започва в Индия по времето, когато Индия е под британско управление. Източноиндийската компания се възползва напълно от сега световноизвестния чай от Асам, като същевременно създаде отделна компания, наречена Assam Tea Company, за да наблюдава техните чаени плантации в Асам.

Имаше време, не толкова отдавна, когато Индия се зарази, беше водещият производител на чай в света. Това обаче не може да се каже днес. За разлика от Кения и Шри Ланка, по-голямата част от чая, произведен в Индия, се използва за вътрешна консумация и само малка част се съхранява за износ. Най-известните региони за отглеждане на чай в Индия без съмнение са Асам и Дарджилинг, но чаят, отглеждан в южните райони около хълмовете Нилгири, също заслужава внимание.

1. Китай (един милион сто и тридесет тона; 1,000,130 XNUMX XNUMX)

Китай е най-големият производител на чай в света. Фокусът е върху производството на зелени, жълти и бели чайове от най-високо качество. В Китай много земя е посветена на отглеждането на чай. Съответно с нарастването на производството на чай в Китай през годините нараства и износът. Всъщност приблизително 80% от зелените, изнасяни в света, идват само от Китай. Именно в Китай започва историята на чая. Един от най-старите региони, за които е известно, че отглеждат чай, е районът Юнан в Китай. Анхуей и Фудзиан са два други много важни региона за отглеждане на чай.

Коя страна е най-големият производител на чай? Как чаят стигна до Иран? Ако наистина прочетете тази статия, може да сте в състояние да отговорите на тези въпроси. Досега трябва да имате малко по-добро разбиране за това колко важно може да бъде едно растение за една страна и нейните хора. Смешно е, когато мислиш за това по този начин, но това е красотата на това.