10-те най-добри държави, произвеждащи кафе в Индия

Кафето е една от търговските култури, отглеждани в Индия от 18-ти век. През 1600 г. сл. Хр., индийската сага за отглеждане на кафе започва с легендарния светец Баба Будан в щата Карнатака. Сега Индия се счита за една от най-големите производители на кафе в света и е класирана сред първите XNUMX страни, произвеждащи кафе.

Кафето се отглежда в южната част на Индия по отношение на качество и количество. Някои други щати също произвеждат кафе, където условията за отглеждане на тази парична култура отговарят на основните нужди, като помагат на кафеените растения да растат без усилие. Ето списък на 10-те най-добри държави, произвеждащи кафе в Индия през 2022 г.

10. MIZORAM:

Щатът Мизорам или земята на хората от хълма, разположен в североизточната част на Индия, и основната икономика на щата зависи изцяло от отглеждането на култури като кафе, каучуков чай ​​и др. Географското местоположение на средата -хълмовете на щата поддържат растежа на кафеените растения, тъй като има достатъчно валежи и мръсна планинска почва с необходимата топлина през цялата година. Почвата е частично кисела, плодородна и се дренира добре по време на валежи, което се оказа подходящо за успешно производство на култури. Тъй като икономическите ползи от отглеждането на кафе обещават добри доходи на фермерите, държавното правителство насърчава отглеждането на кафе като източник на препитание и следователно през последните десет години беше предприета драстична стъпка за отглеждане на кафе на площ от 10,000 XNUMX хектара .

9. АСАМ:

Североизточните щати са регионът за отглеждане на чай. Но през 1853 г. в квартал Качер в Асам започват да се отглеждат кафеени плантации, които служат като източник на реколта за местните жители. Съветът по кафето на Индия и Министерството на опазването на почвата стартираха съвместно инициативи за включване на племена в отглеждането на кафе. Тяхната мисия беше да спрат ерозията на почвата чрез засаждане на големи плевни дървета и да спрат отглеждането на джум. В момента много асамски племена отглеждат кафе и изкарват прехраната си. Количеството на продукцията в това състояние е по-малко, но качеството на кафето е уникално и има леко кисел характер с плодова есенция и аромат.

8. НАГАЛАНД:

Този североизточен щат е един от най-големите производители на кафе. Тук се произвежда само органично кафе, което е много търсено на пазара за кафе. Земеделският отдел, в сътрудничество с CBI (Coffee Board of India), стартира мащабни плантации за кафе в щата. Според доклада повече от 17.32 лакх хектара кафеени растения са били засадени в различни райони на щата и се очаква многогодишната култура да покрие около 50,000 хектара от общата площ на щата през следващите 15 XNUMX години.

7. ТРИПУРА:

Трипура е планински щат с високи хълмове и хълмове, широки долини и реки. Щатът е известен в цял свят с производството на кафе. По-голямата част от населението живее в села, сред които повечето хора си изкарват прехраната със земеделие. Почти 59% от цялото производство на кафе в Индия идва от този щат. През 2016 г. държавата произведе шест тона кафе. Тази година се очаква производственият лимит да надхвърли 13-14 млн. т. В момента по деветия план е реализиран проект за плантация на кафе съответно в Тулакон и Мехлипар в Западен квартал и Сабрум в южния. ще бъде продължена в голям мащаб на хълма Джампуи по време на десетия план.

6. МЕГАЛАЯ:

Като един от хълмистите щати в североизточна Индия, Мегалая е най-влажният щат, тъй като средната му надморска височина е 12,000 22,429 1300 4000 mm. валежи на година. Общата географска площ на Мегхалая е около XNUMX XNUMX км и е третият по големина щат на североизток. Селското стопанство е нейният основен източник на доходи и кафето е една от културите, генериращи доходи, които се отглеждат в планините (до фута височина), а кафеените растения растат естествено тук. Кафените зърна са органични по природа и са с много високо качество. Но поради липсата на подходящ маркетинг, не много фермери се интересуват от отглеждането на кафе в държавата. Фермерите в Мегхалая сега се насърчават да берат кафе и се научават на правилния начин за сушене на кафеени зърна чрез опит.

5. ДИША:

Крайбрежният щат Одиша е един от щатите, които са имали силен растеж в индустриалния сектор и селскостопанския сектор. За разлика от други щати, отглеждането на кафе започва в средата на 1958 г., за да генерира печеливша реколта в Odisha. Днес област Корапутски е най-добрият производител на кафе в страната. Общият обем кафе, произведено тук през 2014-15 г., е 550 Mt. Ползите от отглеждането на кафе промениха начина на живот на местните хора, тъй като много местни хора са били наети на различни работни места като отглеждане на кафеени растения в разсадници, наторяване и работа за обработка. Цялата икономическа картина на този някога обеднял корапутски регион се е променила поради заетостта в плантацията за кафе. Тук се отглежда кафе арабика, което изисква умерена топлина и обилни валежи. Koraput, Keonjhar Rayagada е основната зона за производство на кафе в щата Odisha.

4. АНДХРА-ПРАДЕШ:

С производство от 7425 тона, Андхра Прадеш се нарежда на 5-то място в щата, произвеждащ кафе в Индия. Освен това произвежда два вида кафе: Арабика и Робуста. Кафето не беше традиционна култура тук, но правителството на Андхра Прадеш създаде плантации за кафе през 1960 г., за да осигури устойчива и печеливша заетост за хората от племето, за да могат да си изкарват прехраната. Кафените плантации растат главно в Източните Гати и в източната част на квартал Годавари. , Падеру, Маведумили. Температурата тук е умерена, а общият климат на този регион допринася за успешното отглеждане на кафе. Прирастът на хектар е около 300 кг, което е много добър показател за производство.

3. ТАМИЛ НАДУ:

Тамил Наду в Южна Индия е добре развит регион на плантации за кафе с 17875 XNUMX тона кафе, произведени през последната фискална година. И така, това е основен щат за производство на кафе в Индия. Повечето от кафените плантации в Тамил Наду произвеждат кафе Арабика, а кафе Робуста също се произвежда в малки количества в някои части на щата. Кафето Арабика има специална есенция и е известно като планинско кафе. Pulneys, Nilgiris и Anaimalais са основните зони за плантации за кафе.

2. КЕРАЛА:

Керала, родното място на Бог, е на 2-ро място по производство на кафе. Общото производство е 67700 20 тона, което е повече от 95% от общото производство на кафе в Индия. По-голямата част от Керала произвежда кафе Робуста; Wayanad и Travancore са основните региони на Керала, произвеждащи 1200% от цялото производство на кафе. Повечето от плантациите за кафе виреят на надморска височина от около 790 метра. Събирането на кафе от декар е XNUMX кг.

1. КАРНАТАКА:

Карнатака е водещият щат за производство на кафе в Индия. От всички индийски щати, които произвеждат повече или по-малко кафе, Карнатака представлява почти 70% от общото производство през последната фискална година. Карнатака е произвела 2.33 милиона тона кафе, което е най-високото. Видът кафе, което се произвежда тук, е предимно Робуста. Арабика също расте в малки количества. Благоприятният климат, леко наклонената планина, високата надморска височина и достатъчното количество валежи са причините, поради които кафените плантации процъфтяват тук. Основни райони: Чикмагалур, Хасан. В допълнение, Mysore и Shimoga произвеждат умерени количества. Карнатака също заема челно място по добив – 1000 кг от хектар.

Така че Приятели! Може би никога не се притесняваме с толкова много информация, докато пием горещо или студено кафе. Но тази информация със сигурност ще увеличи любовта към кафето, тъй като у нас, Индия, има големи кафеени плантации в различни щати. Процесът на получаване на кафе от реколтата в нашите чаши е дълъг процес. Като любимата сутрешна напитка в света, кафето има различни ползи, когато се консумира в умерени количества. Затова се отървете от умората и се освежете с чаша кафе.