Мислите ли да преминете към вегетарианска диета? Вижте тези книги

Открийте книги, които доказват, че вегетарианската кухня е вкусна, бърза, евтина и лесна.

Вегетарианството вече не е просто ниша. Парадоксално е, че в нашата страна, където доскоро средният поляк изяждаше 77 кг месо годишно, вегетарианската диета е една от най-динамично развиващите се области в храненето. Решението да се премине към растителна кухня често е продиктувано от нарастващото разбиране на фабричното земеделие, екологични или здравословни причини.

„И трябва да мислиш без месо“, „Ама как? Какво има за вечеря?", "Нямам време да готвя вегетариански ястия", "Вегетарианската храна е скъпа" - звучи ми познато? Това са аргументите, които най-често се чуват в съзнанието на хората, обмислящи да преминат към растителна диета. Книгите, които ви представяме по-долу, доказват, че вегетарианството не е черна магия и че е възможно бързо, евтино и лесно да се приготвят страхотни ястия без да се използва месо.

„Нова Ядлономия. Билкови рецепти от цял ​​свят»

Грудка от целина по китайски? Унгарска яхния от пипер и стриди? Турска супа от леща? мизерия на корейски? Marta Dymek доказва, че едно кулинарно пътешествие не изисква купуване на екзотични продукти. Също така няма нужда от луксозно оборудване или реквизит. Достатъчно е да отидете до най-близкия пазар или магазин за зеленчуци и да купите полски зеленчуци, а след това да използвате необичайни подправки и техники, които се срещат в други кухни. Изведнъж се оказва, че зеленчуците, познати от детството, могат да изненадват с вкус всеки ден.

ErVegan. Зеленчукова кухня за всеки»

Как да приготвим здравословни и вкусни ястия от прости съставки? Отговорът може да се намери в дебютната готварска книга на Ерик Валкович, XNUMX% тревопасен и автор на един от най-популярните блогове за зеленчукова храна в Полша, erVegan.com. Превърнете морковите във вкусен пастет, нахута в сладко тесто, а зелето в хрупкав чипс! В тази книга ще научите защо разнообразното хранене е в основата на растителната диета и как да комбинирате ключови съставки във вашата кухня, за да създадете не само вкусни и засищащи ястия, но и напълно балансирани ястия.

Vegenerate е пътят към здравето. Бягайте, гответе, отслабвайте"

Пшемислав „Вегенерат“ Игнашевски описва бягането и кулинарните експерименти, които е правил върху собственото си тяло. Първата част на книгата е предназначена за бегачи и хора, които се интересуват от това как например да се отърват дори от петдесет килограма. Втората част ще бъде от интерес за привържениците на простата зеленчукова кухня. Може би историята на автора ще ви вдъхнови да станете от дивана и да направите крачка към по-добър живот, основан на упражнения и здравословно хранене?

„Веган маниак. Моята зеленчукова кухня

Тази уникална готварска книга е дебютът на Алисия Рокицка, която споделя своя кулинарен опит, натрупан по време на работа във vegannerd.blogspot.com, един от най-популярните и печелили награди блогове за зеленчукова храна в Полша. Необичайни, оригинални и в същото време прости рецепти, вкусове, които ще очароват дори непокаяните месоядни, нетрадиционни хранителни комбинации, невероятни графики...

Моите нови корени Вдъхновяващи зеленчукови рецепти за всеки сезон»

Книга от създателя на култовия блог My New Roots с растителни ястия, включително вегански, често без глутен. Простите, но и малко по-сложните рецепти, представени в достъпна форма, са илюстрирани с красиви снимки. Кухнята му е подчинена на смяната на сезоните. Този блог е вдъхновен по-специално от създателя на добре приетата книга Jadlonomy или редактора на блога White Plate, както и от други популярни полски кулинарни блогъри. За мнозина My New Roots е кулинарна библия. 

Надяваме се, че сме ви вдъхновили да експериментирате поне малко с растителната кухня. За повече кулинарно вдъхновение ви каним в салоните на АвтоТачка и не само!