Бира за възстановяване при планинско колоездене: мит или реалност?

Малка чаша бира след разходка е най-добрият начин да се оправите!

Повечето планински колоездачи мислят така. Така е?

Хранителен състав на бирата

Бирата се прави от няколко основни съставки:

• вода
• зърнени храни под формата на малц
• хмел
• мая

Съставът на състава може да включва други съставки, които влияят на вкуса, киселинността, способността за пяна ...

Ето и състава на актуалната бира според Националната агенция по здравна сигурност.

Бира "сърцето на пазара" (4-5 ° алкохол).
Подробна композиция
съставна	Средно съдържание
Енергия, Регламент на ЕС № 1169/2011 (kJ / 100 g)	156
Енергия, Регламент на ЕС № 1169/2011 (kcal / 100 g)	37,3
Енергия, H x Джоунс фактор, с влакна (kJ / 100 g)	156
Енергия, H x Jones Factor, с фибри (kcal / 100 g)	37,3
Вода (g/100g)	92,7
Протеини (g/100g)	0,39
Суров протеин, N x 6.25 (g / 100 g)	0,39
Въглехидрати (g/100g)	2,7
пепел (g / 100g)	0,17
Алкохол (g/100g)	3,57
Органични киселини (g/100g)	Стъпки
сол натриев хлорид (g/100g)	0,0047
Калций (mg / 100 g)	6,05
Хлорид (mg / 100 g)	22,8
Мед (mg / 100 g)	0,003
желязо (mg / 100 g)	0,01
Йод (μg / 100 g)	4,1
Магнезий (mg / 100 g)	7,2
Манган (mg / 100 g)	0,0057
Фосфор (mg / 100 g)	11,5
Калий (mg / 100 g)	36,6
Селен (mcg / 100 g)	<2,2
Натрий (mg / 100 g)	1,88
Цинк (mg / 100 g)	0
Витамин В1 или тиамин (mg / 100 g)	0,005
Витамин В2 или рибофлавин (mg / 100 g)	0,028
Витамин B3 или PP или ниацин (mg/100g)	0,74
Витамин В5 или пантотенова киселина (mg / 100 g)	0,053
Витамин B6 (mg / 100 g)	0,05
Витамин B9 или общ фолат (mcg / 100g)	5,64
Витамин В12 (/g/100g)	0,02

Препоръчва ли се бира за възстановяване след тренировка?

След интензивни упражнения, като планинско колоездене, мускулите ви са увредени. Има микро-лезии в мускулните влакна, които трябва да бъдат поправени. Чрез този процес се възстановяват мускулите. Това е процес, включващ синтеза на протеини.

Вашето тяло също е дехидратирано. Той трябва да възстанови обема си във вода.

Бирата съдържа малтоза, която попълва запасите от гликоген след тренировка. Също така съдържа минерали и витамини, които са полезни за лечение.

Въпреки това, той е алкохолен продукт, а алкохолът в бирата е източник на няколко проблема, несъвместими с възстановяването на планинското колоездене:

• Първият е факторът на дехидратация. Бирата не е рехидратирана, въпреки че е 90% вода. Напротив, нуждата ни от уриниране се увеличава и освен течност, губим и ценни минерални соли. Това увеличава риска от дехидратация и причинява спазми.

• Второ, след състезанието идеята е да се понижи телесната температура, която вече е добре закотвена по време на усилието върху мотора. Пиенето на алкохол повишава телесната температура, което е в противоречие с желания ефект.

• Трето, алкохолът намалява синтеза на протеини, позволявайки възстановяването на мускулите и следователно по подразбиране забавя процеса на възстановяване.

За да е пълна картината, бирата, поради газообразния си вид, е фактор, който пречи на храносмилането.

Какво ще кажете за безалкохолната бира?

1. Това е изотонична напитка.

Когато една напитка има същото осмотично налягане и съдържа същото количество въглехидрати, вода и натрий като кръвта, тогава тя се счита за изотонична.

Такъв е случаят с повечето безалкохолни бири.

Изотоничната напитка спомага за поддържане на хидратацията на тялото и улеснява усвояването на водата след спортни дейности, насърчава усвояването на всички нейни компоненти в червата, което спомага за по-доброто храносмилане. (Това не компенсира непременно неудобството, свързано с газообразното състояние на бирата, което го нарушава)

2. Това е напитка, богата на минерални соли.

Както при "истинските" бири, повечето безалкохолни бири съдържат не само минерални соли, но и витамини В2 и В6, пантотенова киселина, ниацин и полифеноли (вторични растителни вещества) с антиоксидантни свойства.

По време на VTT тялото ни се изпотява, в който момент губи минерални соли, чийто баланс е важен за доброто функциониране на клетките, поддържането на pH и предаването на нервните импулси в тялото.

Така безалкохолната бира, подобно на сладка изотонична напитка, е добър продукт за възстановяване, стига да не съдържа дразнещия фактор алкохол.

И дори това да означава пиене на безалкохолна бира, ние обичаме южногерманци като Ердингер, които са запазили оригиналния си характер въпреки изчезването на алкохола.

Внимавайте обаче с наименованието „безалкохолна бира“, което потенциално може да съдържа до 1% алкохол. Внимавайте със състава.

Все пак пийте бира след спорт

По този начин бирата не е продукт, който помага за физическото възстановяване.

От друга страна, той предлага момент на удоволствие, в който не може да се изсипе.

В идеалния случай не го приемайте два часа след усилието, по-добре е да наблегнете на бира под 5 градуса алкохол и да пиете малка, максимум 25 cl.

Психическите и физически ограничения, които всеки планински колоездач си налага по време на разходка, потенциално пораждат необходимостта от релаксация след тренировка.

Така че: ако ви се пие бира след разходката, направете го!

Това също е важен момент за забавление, ако вие и вашите приятели снимате изходния филм.

Не се чувствайте виновни, но бъдете умерени.

Мечтали ли сте за това?

Добра студена бира след усилието?

Такава, която се плъзга, която освежава, която оставя лека горчивина след докосване на устните ви.

Имате студена бутилка от която капе конденз в ръцете ви, трябва само да я отворите, за да пиете ... няма проблем, тъй като вашият велосипед е оборудван с отварачка за бутилки на кормилото!

Можете да поръчате свой собствен, UtagawaVTT пусна ограничено издание.