Как да готвя храна на път?
Съдържание
Защо храната и пътуването са свързани?
Пътуванията често могат да продължат няколко или дори няколко часа. По-голямата част от това време прекарваме в едно положение, седнали в кола или на седалка във влак. Следователно нашата диета трябва да бъде адаптирана към тази ситуация. При такива условия най-подходящи са лесно смилаеми ястия, които не причиняват запек и болки в корема. Често провизиите, които ядем на път, трябва да заменят няколко домашно приготвени ястия. Поради тази причина храната, приготвена за пътуването, трябва да бъде питателна и да осигурява достъп до най-важните хранителни вещества, така че по време на експедицията да не се усеща липса на тялото. Болки в стомаха, киселини, гадене или метеоризъм могат да превърнат и най-удобния транспорт в истинско мъчение.
Внимавайте да не се нараните, когато се борите със скуката!
Нека не крием, че дългите часове с влак или кола могат да бъдат много скучни. Често срещан начин за справяне с монотонността е лека закуска. Този навик не е особено полезен за храносмилателната ни система, но тъй като ни е трудно да си откажем това малко удоволствие, нека внимаваме да не си навредим. Ако трябва да похапваме нещо, нека са закуски с ниско съдържание на захар, мазнини или химически добавки. Затова за чипс, сладки или шоколад не може да става и дума. Приемането им в твърде големи количества изглежда идеалното средство за стомашни болки. Грижейки се за вашето здраве, нека похапваме нарязани зеленчуци, ядки и сушени плодове, пресни или сушени плодове, ядки или мюсли. Разбира се, нека запазим здравия разум и да не се пренасилваме!
Заменете бързата храна със здравословна!
Спирането за обяд в заведения за бързо хранене е задължително при много пътувания. Това обаче е най-малкото глупаво решение, ако имаме още много часове до нашата дестинация. Вместо да харчите пари за обилна храна, по-добре пригответе нещо у дома предварително. Салатите са идеални за пътуване. Те са засищащи, питателни, пълни с хранителни вещества и могат да се приготвят по безброй начини. Например, салата с яйце, нахут и домати може да бъде доста задоволителен обяд, особено в топлите дни, когато нуждата ни от типичен обяд, тежки ястия е по-малка. Разбира се, ако много ни се яде люто, нека се отбием в някой ресторант или крайпътен бар. Но ако не искате да изпитвате дискомфорт зад волана, запазете хамбургера за друг повод.
Какво още трябва да запомните?
Пътуването може да се осъществи при различни условия. Ако отиваме някъде в летните жеги, трябва да внимаваме особено за свежестта на храните, които консумираме. Ето защо, ако пътувате с кола, не забравяйте да вземете със себе си хладилник за пътуване. Не приемайте храни, които бързо се развалят под въздействието на температурата. Пазете ги от слънчева светлина. Също така няма да опаковаме продукти, които могат да се разтопят поради твърде висока температура (например топено сирене, шоколад).
Важно е обаче и какво пием. Тъй като трябва да прекараме няколко или няколко часа в седнало положение, нека не пием газирани напитки, които могат да причинят подуване. Най-подходящи са негазирана вода и чай от термос. Що се отнася до кафето, по-добре е да внимавате с него. Някои може да се уморят от вълнение, което не може да бъде "разпръснато". Черната напитка обаче е страхотна като стимулант, позволявайки на шофьора да се концентрира повече зад волана.
